小萱。記錄生活

[曼尼。窩]不僅僅只是一家餐廳，更是朋友一輩子的夢想

而這個夢想，讓她決定從招牌到每塊磚瓦都親手打造

超可愛的木製招牌上，有著戴著廚師帽的狗狗，就是我家最可愛的Money本人阿(笑)

別懷疑，這也是一家寵物友善餐廳哦!

歡迎大家把自己的毛小孩帶來，這邊有熱愛毛小孩的我們熱情招呼，

說不定毛小孩們還可以跟曼尼成為好朋友呢

((毛小孩一起來聯誼的概念XD

每次踏入灑滿鵝黃陽光的店內，總會不自覺得深深吐一口氣

我覺得它有種魅力，一種溫暖的力量

充滿寧靜、平和，

如果要形容它給人的氛圍，

我想了想，說來到這像回到了家?總覺得有點不對味，

更貼切點，應該是像你我都曾有過、童年時期的秘密基地。

你在那裡，會想放下一切、毫不保留的做自己，

你會找最知心的朋友，在這好好的埋藏秘密，

你們會又哭又笑、會忘記窗外的時間、直到店裡充滿盞盞燭光

偶爾，你更能在這秘密基地，

享受跟自己的對話、享受片刻寧靜

這裡就是這樣，一個能讓我們放下疲憊、好好喘口氣的地方。

如果你仔細觀察，會發現在這不小的店面，不像一般店家為增加客數、擠了滿滿座位

這邊僅有少少的四張桌子

朋友捨棄了利用率，親自挑選了喜愛的舒適沙發跟原木桌椅

只為了讓來這邊的每位顧客，能有自己不被干擾的小空間

店內每個角落都充滿了濃濃的田園鄉村風格

仔細尋找，會發現許多意外的小驚喜:)

白天整面窗外的陽光會斜灑進吧檯區，

明亮又舒服的氛圍，配上朋友(老闆娘)爽朗的笑聲

現在看著照片寫文章都會不自覺微笑:)))))

(滿腦子都是那畫面呢

但你絕對不能錯過了這邊的夜晚

空心磚打造的吧檯，巧思的放滿了小小燭燈

一到了晚上，整間店充滿了黃澄澄的燭光，加上輕柔的藍調音樂

這，絕對是約會首選秘密基地阿!!!!!((((喂喂喂還不快筆記!!

很喜歡這空心磚吧檯

很難想像都是我朋友、一個女生，一塊一塊自己搬運、慢慢建造起來:)

除了布置滿滿的小東西，店長本身也是個超級文具控!!!

是紙膠帶收集狂熱份子(笑)

設置了小小的展示窗，歡迎大家選購、交流收藏心得哦!

再來要介紹我最喜歡的小角落!!

特別規劃的圖書區，在不設限用餐時間的[曼尼。窩]

你可以挑本好書在這邊賴一整個下午!

[來的每個顧客都是我們的朋友]這是老闆娘的理念

書籍從我最愛的FG美妝雜誌、旅遊雜誌到經典文學小說都有

如果是陪女朋友來聚會的男生們也不怕無聊，

挑本書好好在旁邊安靜等待吧(噗

除了環境外，餐廳最重要的當然還是餐點

拜託，好酒沉甕底~大家別急別急，現在馬上來看看:

餐點從套餐到飲品、酥炸小點心甚至糕點類都有

不論早中晚，保證不讓你嘴巴有空閒(笑)

雖然來好幾次了，但我也還沒嘗試完全部的餐點，

沒辦法!我吃到喜歡的東西總會不可自制的迷戀上~

整理照片才發現，我居然都不斷重複點同樣的套餐阿阿阿>艸<(掩面)

好啦其他沒介紹到的餐點之後再慢慢補上~

先帶大家來看看我的愛餐們好了

吃過一次就離不開的誘惑~ 

[香煎松阪豬_套餐]

這是螞蟻先生的愛~

這傢伙第一次來就差點把飯桶整鍋吃完!

[曼尼。窩]的配餐都有三樣，每樣都是主廚當日精心特選的哦!

不像一般餐廳會用一些廉價的食材充量，或者高鈉高油提高香氣食慾

這邊的每樣配菜，都是朋友特別挑選、以健康為出發點

在這可以吃到滿滿健康的蔬菜，而且絕對乾淨又營養!

配菜馬上就滿足一天所需的三蔬菜!

萱娘應該希望我每天報到吧(笑)幫她盯緊我乖乖吃蔬菜這樣

不得不說醃蓮藕超好吃!!!!味道有點像古早味的醃蜊仔

甜甜鹹鹹，非常開胃的一道料理!!

但配菜都是老闆娘看心情(?)料理~大家要吃到要靠運氣哦XD
(((快去粉絲團留言哀求說不定有用，但別說我教的

主餐香煎松阪豬也不能遜色!

松阪豬大家很常跟松阪牛混淆，

松阪牛是品牌、和神戶牛、近江牛並稱三大和牛

但松阪豬指的則是部位名稱哦!

雖然名稱命名不同，但卻一樣稀少而可口

松阪豬之所以珍貴，是因為它在豬頰連接下巴處，一頭豬只能取出兩塊，所以數量十分稀少

再加上被油脂包覆，需要小心修除油脂才能露出，非常費工

但也因為被油脂包覆，這邊的口感不像一般豬肉的柴硬

反而是帶有脆度的爽嫩口感

松阪豬本身的好肉質，太重的醬料反而浪費了食材的珍貴原味

用小火慢慢煎烤、帶出了好食材原始的香氣

再撒上黑芝麻粒跟七味粉做提味

吃起來香味濃郁，卻完全感覺不到負擔的一道料理

應該不用我再多說了，沒吃到只能說你虧大了(笑)

[香烤雞腿排_套餐]

這是我的愛餐排名第一名(笑)

打完這篇我要馬上衝去吃它!!!

在[曼尼。窩]所有套餐都有附湯品跟飲料

湯品/飯都是無限供應哦!!

老闆娘不怕大家吃，只怕大家吃不飽XD

不過說真的，老闆娘連湯都很下重本阿~

哪有餐廳在用貴鬆鬆筍子湯的啦!!

這天吃到的健康三配菜~

有用芹菜切丁x絞肉x洋蔥，拌炒辣椒提味做成的爽口泰式風味菜

芹菜丁增添了很多餐點的口感

還有我很喜歡的番茄炒蛋，

加了糖中和了番茄的酸味，是比較偏甜的做法

但家裡有不吃蕃茄的孩子，這道他們一定會接受(笑)

看到杏鮑菇出現在配菜裡，真的為老闆娘捏了把冷汗

 這....真的不用計較一下成本的嗎?

快用巨星出場的伴奏歡迎它~~~

我朝思暮想的[黃金香烤雞腿排]

就是它綁架我!!

讓我每次都會腦神經斷掉不斷重複點它

 雞腿排，或許在菜單中不是道多令人驚豔的特殊餐點

但要仔細做到下功夫的程度卻也不容易

[對夢想抱著多大的執著，就對餐點下多少的功夫]

這是我在朋友身上看到的堅持，

有時候會替他擔心，看著她疲憊的一個人支撐起整個店面

但也相信她對品質跟口味的每個吹毛求疵的執著

都會讓每個來用餐的客人吃到胃裡，回味、感動。

香烤雞腿排，並不是單純的用烤製

而是先以香醇的豆腐乳為基底，調配出濃醇入味的醬汁進行醃製

再經過烘烤，將醬汁完全鎖進肌肉的肌理中，

撒上法式香草與迷迭香，覆蓋在烤得金黃脆嫩的表層

繁複的層層工序，成就了擁有多重口感層次的這道料理，

只為了讓它，成為你一天裡的一道驚喜

雞腿排下層鋪滿了滿滿的洋蔥，

不但會釋放鮮甜的香氣，也吸收了飽滿的鮮甜醬汁

拿來拌飯絕對可以多吃兩碗(笑)

另外洋蔥具有的多種營養素， 

防止老化、降低血糖、預防感冒、清血與預防骨質疏鬆等多種功效

從小朋友到長輩們都需要足夠攝取啊!

要求餐點不只美味、更要營養均衡!

要做[給自己最親密家人也能健康食用的料理]

把每個客人當朋友招待、家人般呵護，

這就是[曼尼。窩]

[醬燒鯖魚_套餐]

這也是曼尼窩的熱門餐點!

大家常說魚類要多吃，但其實大型魚在食物鏈中位居最頂端，體內的重金屬累積最多，

尤其如果殘留甲基汞會造成腦部神經受損，所以建議大家挑選魚類的時候也要慎選!

中小型的鯖魚，俗稱「花飛」，除了魚油含量非常高外，更是一種非常良好的蛋白質來源，

含有非常豐富的二十二碳六烯酸(DHA)與二十碳五烯酸(EPA)，

具有降低膽固醇、血脂肪、預防心血管疾病等功能

連譚敦慈都曾表示:

「我喜歡吃魚油含量高，其實最多的就是鯖魚，

林（杰樑）醫師以前常常會講，多吃鯖魚會上台大醫科，多吃大型魚會考不上大學。」

營養豐富極高的鯖魚，先經過老闆娘特調的醬汁慢火燉燒後，

再經過蒜頭、辣椒爆香等工序去除魚腥味、帶出鯖魚本身甜鮮

最後撒上少許的糖做提味，是一道口味日式的醬燒魚餐

這也是經常至日本自助行的老闆娘，從日本帶回來最懷念的滋味。

最後這道[紅酒燉牛腩]我是要放給大家羨慕的哇哈哈哈

因為這是隱藏版秘密菜單!目前已經沒出囉!

老闆娘很帥氣的某天就跟我們說:"我突然不想做這道了，先換掉"

喂喂?有這麼看心情的嗎?!

這道可是我的心頭愛阿!!!(本來為了它拍了不下百張特寫耶

用紅酒慢火熬燉的牛腩，非常入味軟嫩

但帶有筋、肉、油花均勻的牛腩部位，又充滿了嚼勁!

為了它!我可以吞下三碗飯!!!!(無誤)

不過現在變成隱藏版料理了，大家趕快去跟老闆娘敲碗叫他快推出嗎~~

((慫恿))

除了套餐外，這邊的炸物小點也是每次來必點!!!

姐來這邊就是大吃大喝~沒在顧慮熱量的(撥劉海)

在曼尼窩不用擔心吃到高負擔又危險的回鍋油

很少看到那麼乾淨的炸物了阿(拭淚)

而且份量超實際!巨無霸洋蔥圈更是我每次來必點!

其實我不太愛吃洋蔥圈~

但這邊的洋蔥圈真的很香，而且爽口不油膩

飯後除了套餐的基本飲品外，也可以選擇其他飲品折抵50元!

用完餐後就來杯舒服的棉花糖可可吧!

挑本好書、斜倚在舒服的沙發上，看著棉花糖慢慢地融化在溫熱的可可亞中

有什麼比這更幸福的午後

當然跟我一樣大冷天也要吃冰、童心未泯(?)的孩子

少不了點[香草冰淇淋紅茶]

現泡的紅茶，老闆娘減低了甜味

搭配上甜甜的香草冰淇淋，剛好mach中和了甜度

喝起來滿滿的香草香味又不會過於甜膩:)

除了老闆娘大廚的好手藝，

老闆娘的母親更是超級厲害的烘培家啊!!!

各式糕餅到高級細膩的手工甜點都難不倒她!

每次室友從家裡回來就是我們最期待的時候，總會帶回來滿滿手工糕點

這好手藝當然也帶到了[曼尼。窩]

[法式鹹派]、[香檸糖霜蛋糕]

下午茶的高級手工糕點在這邊都找得到，

而且不到百元的價格!!真的太太太便宜
((再次懷疑老闆娘到底有沒有算成本

手工的糕點外面隨便吃都要幾百阿!

來到這邊，一定不要忘記試試

來份飯後小甜點，或是找姊妹們來場午茶約會吧!

蛋糕也是不定期更新，偶爾還會有當日限定小驚喜哦!

很喜歡在這邊放鬆的吃吃飯，賴在這邊享受一整個下午的悠閒

如果你想吃份充滿用心又健康的餐點

想跟姊妹來場好久沒有的Lady's Talk

或者只是想找個地方，

喝杯熱茶、吃一點手工甜點，讓自己在忙碌的生活中喘一口氣

那就來[曼尼。窩]吧!

這邊永遠會讓你拾起笑容，擁有充足的力量在面對每天的挑戰!

當然的，我也會常常在這邊出沒!(笑)

大家如果有興趣想來找我玩耍、聊聊天，也可以先跟我約時間、或定位的時候直接跟老闆娘說哦!

我隨時等女孩們來找我約會

店門外的小看板每天都會記錄著最新消息

有不同優惠活動，或者限定套餐!

大家一定要隨時留意哦!!!超多隱藏餐點會不定時默默出現(笑)

這也是生活中的小驚喜吧!

離開時也別忘記在這邊留下你的心情紀錄，

大家的回憶，是屬於[曼尼。窩]最珍貴的寶藏

最後，少不了的店家資訊在這邊::

 [曼尼。窩]

*FB粉絲團點我連結

*營業時間：12：00 - 20：00
（星期二公休）

*訂位專線：0919-274-597

*地址：苗栗縣竹南鎮崁頂23-1號
（苗北藝文中心對面）

找我玩耍: